Coquetel
. Patê de foié com torradas e calda de framboesa
. Canapé de carpacio
. Rolinhos de presunto cru com cream cheese e cebolete
. Canapé de banana gratinado
. Mini biju com queijo da terra
. Vol au vent de palmito

Buffet
. Salada de verdes com croutons e lascas de parmesão
. Mousse de roquefort com juliene de palmito fresco e radichio
. Quiche de queijo com espinafre
. Ravioline de mussarela de búfala com molho de tomate fresco
e manjericão
. Salmão grelhado com molho de açafrão
. Escalopinho de filet mignon com molho de pimenta verde
e mini legumes
. Risoto mascarpone e uva Itália

Sobremesa
. Torta de marzipan com ovos moles
. Merengue de damasco
. Torta de maçã com amêndoas
. Sorvete de mel
. Frutas da estação