Coquetel . Canapé caprese no palito oriental . Canapé com pasta de atum e ovo de codorna . Pétalas de endívias com salmão marinado . Polentina com funghi . Mini biju com queijo da terra Entrada . Salada de verdes com carambola, capucines e croutons . Leito de rúcula com figo fresco, gorgonzola e presunto Parma . Molho de azeite com ervas Massa à la minuta . Massas: ravióli de queijo, penne, mini capelleti de carne e espaguete. Molhos: . Tomate fresco, branco, bolonhesa e pesto. Complementos: . Tomate em cubos, queijo prato em cubos, presunto cozido em cubos, bacon, funghi, gorgonzola, parmesão ralado, creme de leite, azeitona preta, manjericão fresco, legumes em cubos, ovos, aliche e salsinha. Sobremesa . Torta de chocolate com calda de morangos . Torta de goiabada com catupiry . Sorvete de creme . Frutas da estação